Malým pivovarom sa darí, aj keď varia pre lokálnych milovníkov / Autor: ČTK

Prebraté zo zdroja: hnonline.sk

Hoci počet malých rodinných pivovarov na Slovensku stagnuje, existujúce značky si svoj trh našli. Pivá často málo známych značiek vyhľadávajú najmä miestni pivári, zariadenia sa však stali aj atrakciou pre pivných turistov či gurmánov.

Trapistická piva jsou pro znalce zlatý standard / Autor: ČTK

Prebraté zo zdroja: financninoviny.cz

Zlatý standard představuje pro znalce cisterciácké pivo z westmalleského opatství, jehož pivovar příchozí udiví nejmodernějším technologickým vybavením. Zlatavý mok připravovaný v cisterciáckých opatstvích, známý také pod názvem trapistická piva, vaří sami mniši nebo alespoň dohlížejí na jeho výrobu. Většina zisku z prodeje je věnována na dobročinné účely. Uvedla to agentura Reuters.

Malé pivovary: Tradičné horké pivo môže na Slovensku zanikúť / Copyright © SITA 2009

Prebraté zo zdroja: ekonomika.sme.sk

Slovenské tradičné pivo je vraj v ohrození. Podľa Asociácie malých nezávislých pivovarov Slovenska viac ako 80 percent slovenského trhu s pivom totiž ovládajú nadnárodné pivovary.

Budeme piť rovnaké pivá? / Autor: Jozef Ryník

Prebraté zo zdroja: tyzden.sk (printová verzia - číslo 32/2009)

Médiá v posledných rokoch píšu iba o zánikoch malých a stredných pivovarov, o ich ťažkej situácii na trhu, kde klesá spotreba zlatého moku, kde úradujú vysoké spotrebné dane na alkohol a kde dominujú pivní giganti. V čase krízy by človek očakával, že ich počet sa ešte viac preriedi. O minipivovaroch to však zatiaľ neplatí.

Poďte s nami na menšinové pivo! / Autor: Michal Jasenovský

Slováci síce v spotrebe piva na obyvateľa nie sú takí machri ako Česi, Íri či Nemci, ale v celosvetovom rebríčku za minulý rok sme sa umiestnili na jedenástom mieste. Priemer je vyše 84 litrov na hlavu (víťazní Česi vypijú skoro dvojnásobok). Sme krajina, kde sa tradične pije ležiak plzenského typu. To je však len zlomok pivného sveta a bolo by škoda obmedzovať sa naň.