Bitter
Typický bitter spadá medzi 3 až 4,2%-ný obsah alkoholu. Je varený z veľkej časti svetlého sladu, niekedy s pridaním vyššej dávky karamelového/kryštálového, ktorý mu dodáva ľahký tmavý nádych. Chmelenie je štedré, čo dodáva pivu typický korenistý a horkastý charakter, z ktorého pochádza aj jeho meno (bitter=horký). Väčšina má v chuti a vôni ovocné a karamelové pozadie. Sýtenie je slabšie, čo však platí najmä pri sudových pivách. Bitter dozrievajúci vo fľašiach má kvôli nižšiemu obsahu alkoholu aktívnejšie kvasinky, ktoré postupne požierajú cukor a menia ho na alkohol a oxid uhličitý, čím sa pivo stáva oproti výčapnej verzii silnejším a viac nasýtením. V priebehu niekoľkých mesiacov sa tak chuť mení na menej sladkú a suchšiu.
 |
 |
 |
|||
Coniston Bluebird Bitter |
Oakham Jeffrey Hudson Bitter |
Ridgeway Bitter |
|||
Typický "session ale", pri ktorom môžete presedieť celý večer a debatovať. |
Pivo ocenené ako "Champion beer of Britain" v kategórii bitter-ov v rokoch 1999 a 2001. |
Bitter s telom sladu Maris Otter a dušou chmeľov Challenger a Boadicea. |
|||
| 2,50 € s DPH |
2,60 € s DPH |
2,50 € s DPH |
|||
Nákupný košík
