Stout

Pre stouty je typická tmavo-hnedá až čierna farba a použitie nesladovaného praženého jačmeňa (až na niekoľko výnimiek). Ten im dodáva výraznú tmavú farbu a suchý charakter, ako aj výraznú praženú chuť, ktorá sa môže pohybovať od spálenej po kávovú až čokoládovú. Chmeľová horkosť ustupuje suchej horkastej chuti na podnebí pochádzajúcej práve z praženého jačmeňa.

 

Existuje niekoľko poddruhov. Najznámejší Guinness je zástupcom výrazne tmavých stoutov s výrazne suchým zakončením pochádzajúcich z Írska s označením Dry Stout. Silnejšie verzie pôvodne určené na export sú označované ako Imperial Stout alebo Foreign Export Stout. Podľa zvýraznených chutí sa môžete stretnúť aj s Chocolate alebo Coffee Stout-mi. Sweet Stout sú sladšie verzie s potlačeným praženým charakterom, pri Oatmeal Stout-e je použitý ovos, ktorý mu taktiež dodáva sladší charakter.

 
   

Ridgeway Bad King John

 

Ridgeway Foreign Export Stout

 

Ridgeway Imperial Russian Stout

Nie celkom typický stout označovaný aj ako "anglický čierny ale".

 

Sýtejšia verzia stautov určených pôvodne na export do tropických oblastí.

 

Pivo z kategórie stout-ov ideálne na dlhodobú archiváciu.

     
3,05 € s DPH
  3,25 € s DPH
  3,80 € s DPH
 
 
 

Ridgeway Lump of Coal

Ďalšie depresívne sviatky pred dverami? Plným menom Lump of Coal Dark Holiday Stout je tekutou útechou.

 
3,30 € s DPH