Poslať tip na produkt e-mailom

Cena: 4,25 € s DPH

ks

Drie Fonteinen je jeden z mála tradičných producentov pív typu "gueuze" v Belgicku, pričom používa iba 100% spontánne kvasené lambiky a dozrievanie v dubových sudoch bez dosladzovania a iných prídavkov. Nejedná sa ani tak o pivovar, keďže majiteľ reštaurácie Drie Fonteinen v Beersel-i, Armand Debelder, pravé lambiky skupuje z troch pivovarov v Belgicku, necháva ich dozrievať v dubových sudoch a mieša ich. Využíva pri tom znalosti a zručnosti pre vytvorenie skutočného gueuze, ktoré mu odovzdal jeho otec.

V tomto prípade sa jedná o klasickú zmes jedno, dvoj a trojročných starých lambikov, ktoré dozrievajú vo flašiach. Pri správnom skladovaní (podobne ako pri vínach vo vhodnej pivnici) sa jeho chuť zlepšuje najmenej po dobu desiatich rokov. Ako pri iných tradičných pivách gueuze je aj Drie Fonteinen Oude Geuze kyslasté, zemité a neuveriteľne komplexné, ale zároveň aj osviežujúce.

Hodnotenia:

RateBeer.com, Beeradvocate.com

RateBeer 50 najlepších pív Belgicka 2010 - 25. priečka

Beeradvocate - Top 50 belgických pív