Pripomína trapistické pivá s penivou čapicou, ktorá pomaly opadá. Má ľahko chmeľovú arómu, ktorá je v chuti menej výrazná. Je jemne sladké, nie však nadmieru, so silnou stopou vanilky v chuťovom dozvuku. Je veľmi dobre pitelné. Množstvo, ktoré je možné vypiť, však obmedzuje jeho sila. Je to komplexný a príjemný belgický ale, ktorý stojí za ochutnanie.
Podľa tradície sa Grimbergen Blond varí podľa starobylej receptúry, ako sa od roku 1128 varilo v Grimbergen Abbey, i keď pivovar Alken-Maes pochádzaz roku 1880 a vznikol zlúčením dvoch miestnych pivovarov.
Hodnotenia:
