Poslať tip na produkt e-mailom

Cena: 14,50 € s DPH

Kniha momentálne nie je na trhu dostupná. Vydavateľ zatiaľ dotlač nepripravuje.

Nájdete v nej nielen informácie o samotných pivách, ale aj o jednotlivých pivovaroch a o krajinách s dlhou tradíciou varenia piva. Predstavuje pivovarské veľmoci, ako sú Nemecko, Belgicko, Česká republika alebo Veľká Británia. Tiež menej známych výrobcov piva, napr. USA, juhoamerické krajiny, Japonsko či Austráliu.

Z obsahu:

- technológia výroby piva, prehľad surovín, druhy piva,

- európske pivárske veľmoci,

- menej známi výrobcovia penivého moku,

- informatívny text a krásne fotografie,

- zoznam jednotlivých pív.

Autor Berry Verhoef sa narodil v rodine podnikajúcej v oblasti cateringu a už odmalička sa zoznamoval so svetom piva. K jeho vášni pre penivý mok prispel pravdepodobne tiež jeho holandský pôvod. Verhoefova fascinácia kultúrami a prostredím, z ktorých vzišli rozličné typy piva, ho doviedla až k zberateľstvu, kategorizácii a k hodnoteniu pív. Prostredníctvom častých návštev pivovarov, múzeí a reštauračných zariadení doma i v zahraničí získal autor celkový prehľad o jednotlivých pivách a s pomocou náruživých priaznivcov tohoto moku vybudoval rozsiahlu zbierku pív. Z nej tiež čerpal pri práci na tejto knihe, v ktorej chcel čitateľom čo najlepšie priblížiť rozmanitosť penivých mokov z celého sveta.