Orval

Orval
 
Cena: 3,05 € s DPH
 

Jediné pivo produkované pivovarom trapistických mníchov s extra suchým zakončením.

Orval je klasické pivo v štýle abbey so silnou kvetinovo-chmelovou arómou a intenzívnou suchou chuťou s nádychom trpkých bobulí. Farba piva pochádza zo špeciálneho, podľa požiadaviek pivovaru vyrábaného sladu. Okrem bežného chmelovaru je pivo dochmeľované ešte za studena pri kvasení. Používanie polodivokých kvasiniek dodáva chuti piva výraznú plnosť a v doznievaní sviežu nakyslosť.

 

Názov kláštora je odvodený od Vallée d´Or (Zlaté údolie). Symbol pivovaru Orval - pstruh s prsteňom v ústach - sa viaže k legende o grófke, ktorej padol do jazera zlatý prsteň. Zložila sľub, že v týchto miestach zriadi kláštor, ak sa prsteň nájde. Z vôd jazera sa vynorila ryba s prsteňom v tlame a tak grófka svoj sľub splnila. Kláštor bol niekoľkokrát vyplienený a až v tridsiatych rokoch dvadsiateho storočia sa sem vrátila komunita trapistických mníchov, ktorá ho opäť oživila. Pivovar funguje ako samostatný podnik, ktorý ale stále patrí náboženskej komunite. Tá dbá na vysokú kvalitu produkcie a obmedzuje komerčný rast, aj keď všetky zisky idú do kláštora.

 

Hodnotenia:

RateBeer.com, Beeradvocate.com

 

RateBeer 50 najlepších pív Belgicka 2010 - 26. priečka

Beeradvocate - Top 50 belgických pív

 

Ďalšie informácie

Typ piva:  Belgický ale, Trappist
Objem:  33cl
Obsah alkoholu:  6,2 %
Stupňovitosť:  13,6°
Optimálna teplota pri nalievaní:  12-14 °C
Výrobca:  Brasserie d´Orval
Villers-Devant-Orvall, Belgicko
Zdroj popisu:  M. JACKSON: Pivo
(Fortuna Print, Praha 2001)
« Späť

Súvisiace produkty

 

Orval - pohár

Cena:  5,60 € s DPH
   
 
 

Komentáre - Orval

- Žiadne komentáre -