Ridgeway IPA

Ridgeway IPA
 
Cena: 3 € s DPH
 

Autentická anglická IPA chmelená štyrmi druhmi chmeľu.

Autentická IPA by mala byť živá (nepasterizovaná), vyrobená zo svetlých sladov bez prídavku cukru alebo sirupu. Chmelenie by malo byť zreteľné a rázne s použitím vysokej dávky neupravovaných chmeľových hláv (kvetov) s miernou horkosťou, ale s ostrou arómou korenia a živice. Vždy sa používajú aromatické kvasinky vrchného kvasenia.

 

A presne takto robí Ridgeway svoju autentickú IPA, ktorá je chmelená štyrmi druhmi chmeľu (odrody Challenger, Fuggle, Target, Cascade).

 

Pivovar Ridgeway bol založený v roku 2002 vrchným sládkom uznávaného pivovaru Brakspear (zatvoreného v tom istom roku) v Oxfordshire neďaleko chodníka Ridgeway, ktorý dal pivovaru meno. Pri varení používa iba celé chmeľové hlavy/kvety, nie extrakty alebo peletky. Peter Scholey, majiteľ a hlavný sládok, tvrdí, že to robí rozdiel medzi dobrým a skvelým pivom.  Aj toto pivo, ako väčšina produkcie pivovaru, je fľašované spolu so živými kvasinkami a tak prechádza ďalšou fermentáciou vo fľaši. Oproti pasterizovaným pivám si tak zachováva priamejšiu a sviežejšiu chuť.

 

Hodnotenia:
RateBeer.com,
Beeradvocate.com

 

Ďalšie informácie

Typ piva:  India pale ale
Objem:  50 cl
Obsah alkoholu:  5,5%
Stupňovitosť:  15°
Výrobca:  Ridgeway Brewing
South Stoke, Oxfordshire, Anglicko
Zdroj popisu:  oficiálny popis výrobcu
« Späť

Súvisiace produkty

 

Ridgeway Bad King John

Cena:  3,05 € s DPH
 

Ridgeway Bitter

Cena:  2,75 € s DPH
 

Ridgeway Blue

Cena:  2,85 € s DPH
 

Ridgeway Criminally Bad Elf

Cena:  2,60 € s DPH
 

Ridgeway Foreign Export Stout

Cena:  3,25 € s DPH
 

Ridgeway Hamster of Doom

Cena:  3,10 € s DPH
 

Ridgeway Imperial Russian Stout

Cena:  3,80 € s DPH
 

Ridgeway Lump of Coal

Cena:  3,30 € s DPH
 

Ridgeway Querkus

Cena:  3,10 € s DPH
 

Ridgeway Reindeer Droppings

Cena:  3,05 € s DPH
 

Ridgeway Seriously Bad Elf

Cena:  3,20 € s DPH
 

Ridgeway Very Bad Elf

Cena:  3,20 € s DPH
 
 

Komentáre - Ridgeway IPA

- Žiadne komentáre -