Rochefort Trappistes 8

Rochefort Trappistes 8
 
Cena: 2,90 € s DPH
 

Sladkasté pivo s prevažujúcou príchuťou tmavého ovocia, prevažne hrozienok.

Pred stáčaním do fliaš sa do piva pridáva cukor, ktorý podporuje sekundárne kvasenie, pričom každá várka zreje desať týždňov. Plného prekvasenia dosahujú pivá Rochefort po šiestich mesiacoch a ďalších 12 mesiacov ešte dochádza k ich vylepšovaniu. Pivovar varí tri pivá podľa rovnakej receptúry, líšia sa len obsahom alkoholu.


Zo šiestich belgických trapistických kláštorov, ktoré varia pivo komerčne, je Abbaye de Notre Dame de Saint-Rémy na okraji Rochefortu najviac tradičný a tajomný a okrem komunity mníchov málokto z vonkajšieho sveta vie, kto pivo vyrába. Pôvodne ženský kláštor sa v roku 1464 zmenil na mužský a koncom šetnásteho storočia sa tu začalo variť pivo. Pivá sú zväčša osobité, majú bohatú chuť, tmavú farbu, sladovú chuť s prídavkami veľmi utajovanej zmesy korenia.

 

Hodnotenia:

RateBeer.com, Beeradvocate.com

 

RateBeer 100 najlepších pív sveta 2010 - 68. priečka

RateBeer 50 najlepších pív Belgicka 2010 - 11. priečka

Beeradvocate - Top 100 svetových pív

Beeradvocate - Top 50 belgických pív

 

Ďalšie informácie

Typ piva:  Belgický silný ale, Trappist
Objem:  33cl
Obsah alkoholu:  9,2%
Stupňovitosť:  18°
Optimálna teplota pri nalievaní:  12-14 °C
Výrobca:  Abbaye St-Remy
Rochefort, Belgicko
Zdroj popisu:  D. KENNING: Pivo
(Nakl. Slovart, Praha 2007)
« Späť

Súvisiace produkty

 

Rochefort - pohár

Cena:  5,05 € s DPH
 

Rochefort Trappistes 10

Cena:  3,70 € s DPH
 
 

Komentáre - Rochefort Trappistes 8

- Žiadne komentáre -