Pivá dozrievajú v dubových sudoch, sú miešané vo veľkých, 25 000 litrových nádobách a zachladené. Pred fľašovaním sa namiešané pivá zahrejú na fermentačnú teplotu. Fľaše sa následne uložia do klimatizovanej miestnosti, čo vedie k sekundárnemu kvaseniu vo fľaši. V toto momente sa lambik stáva tzv. gueuze. Po niekoľkých mesiacoch dozrievania vo fľaši gueuze rozvíja svoju delikátnu chuť. Chcete vedieť dátum fľašovania? Jednoducho odrátajte 20 rokov od dátumu minimálnej spotreby.
| Typ piva: | Lambic - gueuze |
| Objem: | 37,5cl |
| Obsah alkoholu: | 7% |
| Stupňovitosť: | 14° |
| Výrobca: |
Brouwerij Boon Lembeek, Belgicko |
| Zdroj popisu: | oficiálny popis výrobcu |
Alternatívne produkty
-
Boon Faro
Spontánne kvasené pivo so sladko-kyslým charakterom.
2,30 € s DPH
-
Boon Framboise
Tradičný belgický lambik s použitím 200 gramov malín na liter piva.
3,10 € s DPH
-
Boon Kriek
Tradičný lambik s použitím 200 gramov čerešní na liter piva.
2,50 € s DPH
