Pivo je varené pod značkou Huyghe, ktorá zastrešuje niekoľko desiatok pív, čo je dôsledkom získavania a oživovania značiek zaniknutých pivovarov a tiež imitácie obľúbených značiek. Medzi najznámejšie patria práve pivá pod označením Delirium. Predávajú sa vo fľašiach s kameninovým vzorom na ktorých sú etikety so zobrazením ružových slonov.
Delirium Tremens bol uvedený na trh v roku 1989. Je to svetlé pivo zlatej farby s výrazne pikantným charakterom, pretože sa pri výrobe používa zmes troch rôznych druhov kvasiniek a veľké množstvo chmeľu. Zakončenie je preto charakterizované intenzívnou suchou chmeľovou horkosťou.
Pivovar Huyghe v malom meste Melle, ktoré leží na okraji Gentu, založil León Huyghe v roku 1906, keď prevzal pivovar Appelhoek, ktorého pôvod siaha až do roku 1654 a možno aj ďalej do minulosti.
Hodnotenia:
