Bitter

3 Položky

Typický bitter spadá medzi 3 až 4,2%-ný obsah alkoholu. Je varený z veľkej časti svetlého sladu, niekedy s pridaním vyššej dávky karamelového/kryštálového, ktorý mu dodáva ľahký tmavý nádych. Chmelenie je štedré, čo dodáva pivu typický korenistý a horkastý charakter, z ktorého pochádza aj jeho meno (bitter=horký). Väčšina má v chuti a vôni ovocné a karamelové pozadie. Sýtenie je slabšie, čo však platí najmä pri sudových pivách. Bitter dozrievajúci vo fľašiach má kvôli nižšiemu obsahu alkoholu aktívnejšie kvasinky, ktoré postupne požierajú cukor a menia ho na alkohol a oxid uhličitý, čím sa pivo stáva oproti výčapnej verzii silnejším a viac nasýtením. V priebehu niekoľkých mesiacov sa tak chuť mení na menej sladkú a suchšiu.

Typ piva:

Objem:

Prehľadať výsledky filtra fulltextom

Zobraziť:

Súkromie - potvrdenie *

Vitajte v Prešporskej pivotéke, v e-shope so skvelými pivami.

Prehliadaním týchto stránok prehlasujem, že som starší ako 18 rokov.