Hoegaarden má voňavú a pikantnú arómu a ovocnú chuť s medovým pozadím.
Mesto Hoegaarden leží na východ od Bruselu, v hlavnej obilnej oblasti pestovania pšenice. V minulosti tu stálo viac ako 30 pivovarov produkujúcich pšeničné pivo, brány posledného z nich sa však zavreli v paťdesiatych rokoch dvadsiateho storočia, kedy ležiaky začali vytláčať pšeničné pivá. O desať rokov neskôr nadšenec Pierre Celis začal tento druh piva opäť oživovať. Ako teenager pomáhal vyrábať pivo v poslednom z miestnych pivovarov. To ho inšpirovalo a vytvoril ľahko zakalený nápoj, ochutený semenami koriandru a kôrou z pomarančov Curacao. Celis očakával ohlas len od miestnych štamgastov, ten sa však dostavil v celosvetovom meradle. Jeho úspešný pivovar bol nakoniec v osemdesiatych rokoch kúpený skupinou Interbrew.
