Jantárové pivo s krémovou penou. Plná, hrejivá a intenzívna chuť je sladová so sladkými tónmi ďatlí a karamelu. Ťažké pivo s 10% alkoholu, ktoré sa vyznačuje skutočnou evolúciou chutí v dôsledku sekundárnej fermentácie prebiehajúcej vo fľaši. Osloví vás aj aróma banánov, mandlí a vanilky.
La Trappe Quadrupel pokrstil pivovar v r. 1991 pod patronátom mníchov. Dôsledne strážený recept sa stal skutočnosťou a narodil sa prvý Quadrupel na svete.