Ridgeway Bitter

Ridgeway Bitter

Bitter s telom Maris Otter a dušou chmeľov Challenger a Boadicea.

2,90 € s DPH

Výrobca: Ridgeway

Príbeh tohto piva má smutný začiatok, ale šťastný koniec. Začal sa zánikom uznávaného pivovaru Brakspear v Henley, ktorý varil pivo už od roku 1779. V roku 2002 bol predaný, aby uvolnil miesto novému hotelu. Pre milovníkov piva to však nebola úplná pohroma. Hlavný sládek Peter Scholey sa so zánikom pivovaru vyrovnal po svojom. Založil spoločnosť Ridgeway Brewing, neďaleko Henley, a začal variť vlastné pivá. Tie si chuťou a kvalitou čoskoro našli obľubu nielen u trúchliacich štamgastov zaniknutého pivovaru a v Anglicku, ale aj v Severnej a Južnej Amerike a viacerých európskych štátoch.

 

Klasický bitter je prvým pivom, ktoré nieslo meno Ridgeway. Je hrdou vlajkovou loďou pivovaru a výborným príkladom toho, čo Briti volajú "session ale" - typ piva, pri ktorom môžete presedieť celý večer v bare a debatovať. Osviežujúca chmeľová horkosť, výborná pitelnosť, ľahšie telo a nižší obsah alkoholu ho radí medzi tradičné bittery, napriek tomu mu sládek dodal vlastnú osobitosť. Peter Scholey pri jeho varení používa odrodu chmeľu Challenger, ku ktorému v neskoršom štádiu varenia pridá odrodu Boadicea. Podľa jeho slov Boadicea dodáva pivu úžasný korenistý chmeľový charakter. Aby si bol istý, že zachová jedinečný charakter bitter-u, osobne vyberá chmeľ Boadicea nielen zo špecifickej farmy, ale aj z určitého územia (malé detaily v zložení pôdy, vystaveniu slnku a pod. určujú konečnú kvalitu chmeľu na rastline). V neposlednom rade k chuti piva prispieva aj slad Maris Otter, ktorý je obľúbený u tradičných anglických pivovarníkov. Výsledkom je vyvážený bitter s jemne nasládlou chlebovou sladovosťou, doplnený výraznejšou a zároveň jemnou chmeľovou horkosťou v aróme i chuti.

 

Hodnotenia:

RateBeer.com, Beeradvocate.com

Typ piva: Bitter
Objem: 50 cl
Obsah alkoholu: 4%
Stupňovitosť: 10°
Výrobca: Ridgeway Brewing
South Stoke, Oxfordshire, Anglicko
Zdroj popisu: oficiálny popis výrobcu

Alternatívne produkty

Predvoľby súkromia
Cookies používame na zlepšenie vašej návštevy tejto webovej stránky, analýzu jej výkonnosti a zhromažďovanie údajov o jej používaní. Na tento účel môžeme použiť nástroje a služby tretích strán a zhromaždené údaje sa môžu preniesť k partnerom v EÚ, USA alebo iných krajinách. Kliknutím na „Prijať všetky cookies“ vyjadrujete svoj súhlas s týmto spracovaním. Nižšie môžete nájsť podrobné informácie alebo upraviť svoje preferencie.

Zásady ochrany osobných údajov

Ukázať podrobnosti

Súkromie - potvrdenie *

Vitajte v Prešporskej pivotéke, v e-shope so skvelými pivami.

Prehliadaním týchto stránok prehlasujem, že som starší ako 18 rokov.