Rochefort Trappistes 8

Rochefort Trappistes 8

Sladkasté pivo s prevažujúcou príchuťou tmavého ovocia, prevažne hrozienok.

2,90 € s DPH

Pred stáčaním do fliaš sa do piva pridáva cukor, ktorý podporuje sekundárne kvasenie, pričom každá várka zreje desať týždňov. Plného prekvasenia dosahujú pivá Rochefort po šiestich mesiacoch a ďalších 12 mesiacov ešte dochádza k ich vylepšovaniu. Pivovar varí tri pivá podľa rovnakej receptúry, líšia sa len obsahom alkoholu.


Zo šiestich belgických trapistických kláštorov, ktoré varia pivo komerčne, je Abbaye de Notre Dame de Saint-Rémy na okraji Rochefortu najviac tradičný a tajomný a okrem komunity mníchov málokto z vonkajšieho sveta vie, kto pivo vyrába. Pôvodne ženský kláštor sa v roku 1464 zmenil na mužský a koncom šetnásteho storočia sa tu začalo variť pivo. Pivá sú zväčša osobité, majú bohatú chuť, tmavú farbu, sladovú chuť s prídavkami veľmi utajovanej zmesy korenia.

 

Hodnotenia:

RateBeer.com, Beeradvocate.com

 

RateBeer 100 najlepších pív sveta 2010 - 68. priečka

RateBeer 50 najlepších pív Belgicka 2010 - 11. priečka

Beeradvocate - Top 100 svetových pív

Beeradvocate - Top 50 belgických pív

Typ piva: Belgický silný ale, Trappist
Objem: 33cl
Obsah alkoholu: 9,2%
Stupňovitosť: 18°
Optimálna teplota pri nalievaní: 12-14 °C
Výrobca: Abbaye St-Remy
Rochefort, Belgicko
Zdroj popisu: D. KENNING: Pivo
(Nakl. Slovart, Praha 2007)

Nový komentár

* (Povinné)

Alternatívne produkty

Prihlásenie

Súkromie - potvrdenie *

Vitajte v Prešporskej pivotéke, v e-shope so skvelými pivami.

Prehliadaním týchto stránok prehlasujem, že som starší ako 18 rokov.