Bitter
Bitter
4 Položky
Typický bitter spadá medzi 3 až 4,2%-ný obsah alkoholu. Je varený z veľkej časti svetlého sladu, niekedy s pridaním vyššej dávky karamelového/kryštálového, ktorý mu dodáva ľahký tmavý nádych. Chmelenie je štedré, čo dodáva pivu typický korenistý a horkastý charakter, z ktorého pochádza aj jeho meno (bitter=horký). Väčšina má v chuti a vôni ovocné a karamelové pozadie. Sýtenie je slabšie, čo však platí najmä pri sudových pivách. Bitter dozrievajúci vo fľašiach má kvôli nižšiemu obsahu alkoholu aktívnejšie kvasinky, ktoré postupne požierajú cukor a menia ho na alkohol a oxid uhličitý, čím sa pivo stáva oproti výčapnej verzii silnejším a viac nasýtením. V priebehu niekoľkých mesiacov sa tak chuť mení na menej sladkú a suchšiu.
-
Coniston Bluebird Bitter
Typický "session ale", pri ktorom môžete predebatovať celý večer.
3,40 € s DPH
-
Oakham Jeffrey Hudson Bitter
"Champion beer of Britain" v kategórii bitter-ov v rokoch 1999 a 2001.
3,40 € s DPH
-
Ridgeway Bitter
Bitter s telom Maris Otter a dušou chmeľov Challenger a Boadicea.
3,20 € s DPH
-
Ridgeway Bitter BEZLEPKOVÉ
Bitter s telom Maris Otter a dušou chmeľov Challenger a Boadicea.
3,20 € s DPH
